還要跟著人家屁股才敢走
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南韓貝類疑遭污染 美要求下架
【聯合晚報╱國際新聞組、李樹人/連線報導】
2012.06.15 02:47 pm
韓國進口生蠔疑遭汙染，日前引發「饗食天堂」連鎖餐飲顧客上吐下瀉。
本報資料照片美國食品暨藥物管理局 (FDA)14日呼籲，銷售通路和餐飲業者停止銷售從南韓進口的蠔、蛤蜊、淡菜、扇貝，因為這些採自汙染海域的貝類可能受人體排泄物和諾羅病毒 (norovirus)汙染。
衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭表示，已經行文至我國駐韓單位，了解當地海域污染情況，如果確定海域已遭人體排泄物和諾羅病毒汙染，未來不排除比照美國，要求業者不要進口相關海鮮產品。
國內知名吃到飽餐廳「饗食天堂」食物中毒案件，禍首疑為南韓生蠔，衛生署食品藥物管理局指出，目前針對南韓生蠔採逐批查驗，其他南韓貝類則加強管制抽驗。國人在食用這類食物時，盡量煮熟，不要生食。
諾羅病毒1986年在美國俄亥俄州的諾沃克發生流行性腸胃炎事件中發現。病毒顆粒非常少量即可致病。
食品藥物管理局/提供FDA呼籲食品批發商、零售商、餐飲業者停止經銷或販賣南韓進口的新鮮、冷凍、罐頭裝或加工的蠔、蛤蜊、淡菜、扇貝。FDA指出：「這些產品和任何利用它們做成的食品，都暴露在人體排泄物中，可能受諾羅病毒汙染。FDA全面評估後，認定南韓貝類衛生計畫不再符合（美國要求的）衛生管制標準。」諾羅病毒會導致腸胃炎，症狀包括嘔吐、腹瀉、胃痛等。
FDA已於5月1日將南韓上述貝類的風險通報食品公司，部分業者已撤架，但仍有部分業者繼續銷售。有些受汙染的貝類可能5月1日前就已進入美國。
貝類罐頭經過加熱處理，理論上應可消除諾羅病毒威脅，但FDA仍認為「南韓進口的貝類罐頭不適合人類食用，因為這些貝類採收自受人體排泄物汙染的海域」。
FDA指出，美國至少有四人吃了南韓進口的海鮮後感到不適，其中三例發生於去年10月，一例發生於12月。今年尚無相關通報病例。
FDA官員表示，美國代表已經與南韓就漁業海域汙染問題展開談判。南韓駐華府使館官員未對此事發表評論。FDA建議，有疑慮的消費者檢查食品標籤確定產地、向海鮮業者洽詢，並丟掉所有南韓進口的貝類食品。
閱報秘書／諾羅病毒
‧諾羅病毒為最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，透過糞口傳染，症狀為突發且持續性嘔吐、水瀉，伴隨腹痛、痙攣、惡心與輕微發燒等，症狀持續一天至三天。由於傳染力相當強，不論成人或小孩都容易感染。只要一人感染，可能全家人會一起搶廁所。
以美國為例，一年有2300萬人次因感染諾羅病毒出現腸胃炎，其中五成經由食物傳染，以生蠔、牡蠣、沙拉、三明治及冰品為主。
在台灣，諾羅病毒同樣是造成腸胃炎的最主要原因。醫師提醒，諾羅病毒感染很難預防，要避免生食海鮮貝類及相關製品。一旦被感染，很容易傳染給別人。
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【2012/06/15 聯合晚報】@ http://udn.com/
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