http://www.facebook.com/#!/media/set/?s ... 773&type=3
美國人知道如何選他們要吃的牛肉
美國人知道如何選他們要吃的牛肉
版主: 版主021
Re: 美國人知道如何選他們要吃的牛肉
美國人知道如何選他們要吃的牛肉
美國人也愛吃牛肉,不過他們都吃含瘦肉精的牛肉嗎?
答案不是,他們知道如何吃到健康的牛肉,吃用健康的方式養出來的牛,吃有機飼養認證的牛肉,美國牛肉也有有系統的分類。
因而不是所有美牛都有瘦肉精,美國外銷歐盟的牛肉就沒含瘦肉精,連生長激素都得零檢出,是最好的等級。
賣瘦肉精的美商指出,只有約35%的美國牧場有買瘦肉精。目前全美約45%的豬和30%的牛,飼養過程使用瘦肉精,所以他們應該有70%沒有使用瘦肉精的牛,卻不肯賣給我們。所以美國人不是都勇敢地吃有瘦肉精的牛肉。
到美國,我在女兒的引導下,也知道如何吃到健康的牛肉。請參考豐富的美國居家烤有機牛排之夜(https://www.facebook.com/media/set/?set ... 773&type=3)。
我親自到超市看他們牛肉的分級與販賣,美國農業部(USDA)對牛肉有頗受爭議的市場分類(http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Pl ... 010001.pdf) ,但是有機超市公司Whole Food Market有更優的分類方式;除了部位不同之外,依牛飼養的方式野放、群飼、圍欄、籠養等等;飼料種類天然草食、五穀玉米、人工飼料、有否添加物等等;運輸方式與時間;……等等。不一樣的分類,不一樣的價錢(http://www.wholefoodsmarket.com/meat/welfare.php)。
在有機超市,除注意牛排外,我也注意到烤牛排所需的香料、配菜、沙拉、乳酪與配酒。我注意到結帳時,女兒與有機超市的結帳員都很快樂,我也有幸福的感覺,此後在美國我知道怎樣選吃牛肉。
- ariantseng
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Re: 美國人知道如何選他們要吃的牛肉
收銀員當然開心,凡是掛上"有機"兩個字,
就像鍍金一樣,錢收到開心的不得了,
但這個資本主義帝國,真的說有機就是有機嗎?
要食用安全,看來還是要自己種,但土壤來源~~~~~~~~~~
其實傻傻過日子也不錯~~~~~~~~~~~
就像鍍金一樣,錢收到開心的不得了,
但這個資本主義帝國,真的說有機就是有機嗎?
要食用安全,看來還是要自己種,但土壤來源~~~~~~~~~~
其實傻傻過日子也不錯~~~~~~~~~~~
kwojohn 寫:美國人知道如何選他們要吃的牛肉
美國人也愛吃牛肉,不過他們都吃含瘦肉精的牛肉嗎?
答案不是,他們知道如何吃到健康的牛肉,吃用健康的方式養出來的牛,吃有機飼養認證的牛肉,美國牛肉也有有系統的分類。
因而不是所有美牛都有瘦肉精,美國外銷歐盟的牛肉就沒含瘦肉精,連生長激素都得零檢出,是最好的等級。
賣瘦肉精的美商指出,只有約35%的美國牧場有買瘦肉精。目前全美約45%的豬和30%的牛,飼養過程使用瘦肉精,所以他們應該有70%沒有使用瘦肉精的牛,卻不肯賣給我們。所以美國人不是都勇敢地吃有瘦肉精的牛肉。
到美國,我在女兒的引導下,也知道如何吃到健康的牛肉。請參考豐富的美國居家烤有機牛排之夜(https://www.facebook.com/media/set/?set ... 773&type=3)。
我親自到超市看他們牛肉的分級與販賣,美國農業部(USDA)對牛肉有頗受爭議的市場分類(http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Pl ... 010001.pdf) ,但是有機超市公司Whole Food Market有更優的分類方式;除了部位不同之外,依牛飼養的方式野放、群飼、圍欄、籠養等等;飼料種類天然草食、五穀玉米、人工飼料、有否添加物等等;運輸方式與時間;……等等。不一樣的分類,不一樣的價錢(http://www.wholefoodsmarket.com/meat/welfare.php)。
在有機超市,除注意牛排外,我也注意到烤牛排所需的香料、配菜、沙拉、乳酪與配酒。我注意到結帳時,女兒與有機超市的結帳員都很快樂,我也有幸福的感覺,此後在美國我知道怎樣選吃牛肉。
務農
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- 文章: 218
- 註冊時間: 週四 12月 15, 2011 8:36 am
Re: 美國人知道如何選他們要吃的牛肉
.... (無盡漩渦)Deslar 寫:在馬政府替自己貼上廉能政府的標籤後,689w的中間選民知道要如何選他們要的總統.但也因為選擇了高級的廉能政府,所以必須付出較高的代價.
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Re: 美國人知道如何選他們要吃的牛肉
廉能 (咦)Vivian 寫:.... (無盡漩渦)Deslar 寫:在馬政府替自己貼上廉能政府的標籤後,689w的中間選民知道要如何選他們要的總統.但也因為選擇了高級的廉能政府,所以必須付出較高的代價.
夢想家
花博
建國百年
這都是廉能政府的做為
(爽) (爽) (爽) (爽) (爽) (爽)
台灣最大黨
反對共產黨
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Re: 美國人知道如何選他們要吃的牛肉
"廉能"這兩個字用在馬政府上只是當"名詞"用,不是一個"形容詞" (爽) (爽) (爽) .brian1968 寫: 廉能 (咦)
夢想家
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建國百年
這都是廉能政府的做為
(爽) (爽) (爽) (爽) (爽) (爽)