謝謝DMS大大分享壯觀奇特的泰坦魔芋
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魔芋Amorphophallus
蒟 蒻
コンニャク
Amorphophallus konjac C. Koch
天南星科(Araceae)蒟蒻屬(Amorphophallus)
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?tit ... iant=zh-tw
摘錄
蒟蒻芋，俗稱魔芋、雷公槍、菎蒟，中國古代又稱妖芋，自古以來蒟蒻就有「去腸砂」之稱， 日本又稱菎蒻，又名蒻頭（開寶本草）、鬼芋（圖經本草）、花梗蓮（江西新建）、虎掌（江西萬年）、花傘把（江西定南）、蛇頭根草（江西豐城）、花桿蓮、麻芋子（陝西）、野磨芋、花桿南星、土南星（江西）、南星、天南星（廣西河池）、花麻蛇（雲南思茅），天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區栽種已有多年歷史，自古便是中國古書中的藥草之一。分佈於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陝西等地，近年來尤在四川、雲南、貴州一帶大量生產。台灣的埔里、魚池、台東等地亦有生產，生長於海拔310米至2,200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁濕潤地。[1]
作為食品
蒟蒻的主要特色，是含有豐富纖維素，但只有很少的熱量。由於蒟蒻是素食的一種，以及口感特別，故頗受人們歡迎。食用前一般會先磨成粉，再進行加工。
蒟蒻的主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類，屬於水溶性纖維的一種。因為人的消化系統沒有能力將其消化和吸收，因此能夠幫助腸胃的蠕動，在日本有「胃腸清道夫」之稱。另一方面，蒟蒻的吸水力很強，容易產生飽足感。
蒟蒻常被製作成為果凍類的食品，最普遍是以荔枝作調味的「荔枝蒟蒻」。由於蒟蒻需要咀嚼成碎塊才可吞食，因此全球多個國家曾發生多宗幼童因進食蒟蒻而噎死的個案。[2][3]
Amorphophallus konjac--先掉葉子再開花
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:Amor ... onjac1.jpg
Amorphophallus konjac plant notunfold種兩年後可收魔芋
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... unfold.JPG
Amorphophallus konjac male flower
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... flower.jpg
Amorphophallus konjac female flowers
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... lowers.jpg
佐味噌而不是醬油的蒟蒻刺身
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/File:Sash ... Nagano.jpg
Amorphophallus konjac knolle--魔芋--蒟蒻由此製作
http://commons.wikimedia.org/wiki/File: ... knolle.jpg
圖
http://commons.wikimedia.org/wiki/Categ ... lang=zh-tw
http://commons.wikimedia.org/wiki/Amorp ... lang=zh-tw
http://en.wikipedia.org/wiki/Konjac
Konjac gel
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Konnyaku.jpg
把魔芋製成食用蒟蒻
http://frutas21.web.infoseek.co.jp/konn ... ikata.html
魔芋屬
http://en.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus
泰坦魔芋--Titan arum--巨花魔芋
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%B7%A8 ... 4%E8%8A%8B
摘錄
巨花魔芋是天南星科魔芋屬的植物。在花序無分枝的植物中，巨花魔芋的花序是世界上最大的花序,可以高達三公尺以上，高度比一個人的身高還高。和斑葉疆南星及馬蹄蓮等同科植物一樣，花序都是佛焰花序，花為單性花，著生在肉質的花序軸上，花序外面由一片類似花瓣的佛焰苞所包圍住。雄花和雌花生長在同一花序上，雌花會先開花，經過一二天後，雄花才會開花，同一植株的雌花和雄花不在同一時間一起開花，是為了防止自花授粉。花序會散發出類似腐肉的味道，這種味道會吸引以腐肉為食的甲蟲及肉蠅科的蠅類來替它授粉。
巨花魔芋會先開花然後再長葉子，當花凋謝後，會由生長在地底的球莖上長出一片葉子，這片葉子很大，可以長到六公尺高，五公尺寬，近似一棵小樹的大小。葉柄綠色似樹幹，在葉柄的頂端會分叉為三個分枝，每個分枝上著生有許多小葉。當生長季結束，地底的球莖儲存到足夠的能量後，老葉會萎凋掉落，球莖進入休眠期，大約會休眠四個月左右。
http://en.wikipedia.org/wiki/Titan_arum
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Titan-arum1web.jpg
http://commons.wikimedia.org/wiki/Amorp ... us_titanum
Amorphophallus bulbifer
Amorphophallus prainii
Amorphophallus paeoniifolius--Elephant foot yam or Whitespot giant arum or Stink lily
http://en.wikipedia.org/wiki/Amorphopha ... oniifolius
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%AE%D5 ... %E3%C0.htm
探 訪 蒟 蒻 薯
http://nature.tesri.gov.tw/tesriusr/int ... m?IDNo=771
台 灣 特 有 天 南 星 科 植 物
密 毛 魔 芋 遺 傳 變 異 及 保 育 之 探 討
http://nature.tesri.gov.tw/tesriusr/int ... m?IDNo=418
http://www.aroid.org/genera/speciespage ... ies=konjac
http://www.augsburg.edu/biology/photoof ... allus.html
http://www.aroid.org/genera/amorphophallus/amorph.php
http://www.kallus.com/aroids/amorphophallus/konjac/
太平山區魔芋屬植物之生態觀察心得與相關探討
http://www2.chps.tcc.edu.tw/amor/
htm
圖
密毛魔芋
http://web.ncyu.edu.tw/~woodman/f1295.htm
疣柄魔芋
http://www.wschowa.com/abrimaal/araceum ... morph1.htm
台灣魔芋(亨氏蒟蒻 Taiwan Amorphophallus)
http://web.ncyu.edu.tw/~woodman/f0290.htm
Amorphophallus titanum, or "corpse flower."
2006 Summer Bloom圖文
http://www.biol.vt.edu/greenhouse/amorphophallus.htm
2007年開花紀錄
http://plantphys.info/greenhouse/titan2007.shtml
圖
魔芋花
魔芋
http://images24.fotki.com/v831/photos/6 ... ulb-vi.jpg
