常吃速食 容易誘發老人痴呆
發表於 : 週六 11月 29, 2008 5:05 pm
http://iservice.libertytimes.com.tw/liv ... 0%E8%81%9E
常吃速食 容易誘發老人痴呆 【14:59】
〔本報訊〕媒體報導，愛吃速食的人小心老人癡呆症找上你!瑞典研究發現，速食中的高油脂、高糖分與高膽固醇成分，容易誘發老年痴呆症(阿茲海默症)。
瑞典學者研究發現，餵食老鼠吃速食九個月後，速食中的高油脂、高糖分與高膽固醇成分，引發老鼠的腦中長出某種類似阿茲海默症的腦細胞，也就是出現蛋白纖維狀纏結的狀況。蛋白纖維狀纏結是阿茲海默症患者典型病徵之一，會影響人類腦部認知、語言能力。
研究學者指出，此研究結果顯示，阿茲海默症是可以被預防的，但還需要進一步研究誘發阿茲海默症的具體原因。
常吃速食 容易誘發老人痴呆 【14:59】
〔本報訊〕媒體報導，愛吃速食的人小心老人癡呆症找上你!瑞典研究發現，速食中的高油脂、高糖分與高膽固醇成分，容易誘發老年痴呆症(阿茲海默症)。
瑞典學者研究發現，餵食老鼠吃速食九個月後，速食中的高油脂、高糖分與高膽固醇成分，引發老鼠的腦中長出某種類似阿茲海默症的腦細胞，也就是出現蛋白纖維狀纏結的狀況。蛋白纖維狀纏結是阿茲海默症患者典型病徵之一，會影響人類腦部認知、語言能力。
研究學者指出，此研究結果顯示，阿茲海默症是可以被預防的，但還需要進一步研究誘發阿茲海默症的具體原因。