【老仙ㄟ雜談】抾牛屎

[大雅老仙ㄟ]

抾牛屎（khio4 gu5 sai2）就是撿牛糞，各位看到這個題目一定會說，大家看到牛屎都距之千里，何以撿牛屎回家幹什麼？告訴你，在那沒有化學肥料的年代，牛屎就是寶。
在50年代以前，臺灣還在農業社會時代，耕田還沒機械化，所以在農村，幾乎家家都有養牛，那時候的農家，一隻牛幾乎是他們家的總財產，因為古早的農家都是佃農，佃農的窮苦可以用家徒四壁來形容。
當年雖然有少數化學肥料，但那是貴參參的東西，農家通常買不起，那麼他們稻田的肥料哪裡來？就是自家堆肥。
過去的農家都有一間堆肥舍，把可以當肥料的不要的有機東西都堆在那裡，讓它自然發酵而成為肥料。其中最好的堆肥來源就是牛屎、豬屎、雞屎、鴨屎、廢食物、火灰….之類的東西。
當年，牽牛出門時，都會順便帶畚箕和土鍤（tho5 tshiah4），牛在路上一邊一走一邊放屎，牽牛的就把牛屎隨手鍤在畚箕內，這牛屎就是堆肥好來源。
那時候的學童如果不好好讀書，媽媽就罵他：「你若毋讀冊，後日抾牛屎好啦」。有牽牛者不帶畚箕，隨便放牛屎在路上，就有人專門撿那些人家不要的牛糞回家堆肥，也是當年小孩子的工作之一。
媽媽也常常罵自己孩子成績不好，不努力用功，就說：「後日讀卒業去抾牛屎好啦」，是說成績不好，將來畢業找不到工作，只好去抾牛（豬）屎。

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那個時代真辛苦。

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