[article=][/article]臺語的「蹔魚」(tsam3 hi5)這個名詞已快要消失,請問線上的朋友,有聽過蹔魚這個名詞的人請舉手。蹔魚就是拿一個篩仔(thai-a),放在小水溝裡,再用腳蹔水,目的是把魚蝦趕到篩仔裡,然後把篩仔拿起來,篩仔內就會抓到活蹦亂跳的魚蝦,這樣的動作叫蹔魚(踹魚)。
篩仔(thai-a)是竹篾編的,不是編密的,可以漏水,也可以篩東西,才會叫篩仔,直徑大約2臺尺,但有大有小。裝魚的籃子叫卡仔,大約有3-4公升容量。
臺灣的農田開始使用農藥是在民國50年代初期,記憶中第一種使用的農藥叫パラチョオン(Paration?)。在還沒有使用農藥之前,田裡或灌溉小水溝裡,魚蝦非常的多,但是農田使用農藥之後,魚蝦逐漸被殺死光,現在在小水溝幾乎已經沒有魚蝦。
本文所要敘述的蹔魚是在小水溝,深度最多到小朋友膝蓋,蹔魚都是小孩的玩意,蹔少了只是當一種遊戲好玩,蹔多了還可以煮來當配菜,自己抓自己吃更特別好吃。因為是小水溝不會淹死人,父母才會讓我們去蹔魚,大水溝或主流灌溉系統,有的水深達丈餘,魚蝦更多,但那種地方只能釣不能蹔,父母更不會讓我們去。
過去,小水溝很多魚蝦,最常見的是鯽、鯉、鮕代、土殺、鰻、鱔、泥鰍、三界娘仔、三斑、蝦…. 等等,有時候也會蹔到龜或鱉,當然有時候也會蹔到水蛇,會害怕,趕快倒掉。
蹔魚之有趣是;蹔到什麼魚,篩仔拿起來才知道,所以蹔的時候心中抱著好奇,猜拿起來是什麼,如果拿起來很多各種魚就很高興,如果拿起來是水蛇,那就是倒霉,乾脆不蹔回家了。
我曾經蹔到土殺甕,在同一個點蹔到12條土殺,高興極了。我猜想土殺有群居的特性,很多條同時擠在一個土甕裡,碰到抓不完的土殺甕,心情就跟現在的人中樂透一樣的高興。
現在沒有人在蹔魚,因為小水溝的魚都被農藥殺光了。大水溝或灌溉主幹魚還是很多,又大又肥,但沒有人去抓來吃,因為現在的水都受污染,水中的魚當然就有毒,大家都不敢吃。
【追蹤臺語】蹔魚 1050421
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Re: 【追蹤臺語】蹔魚 1050421
我曾使用ㄅㄣ4 箕;畚箕, 和TAI-A( 圓形竹編,晒東西用的工具,其大小,孔目不一)在小溪中抓過小魚蝦.其樂無窮﹔特別是水渾濁時,整條河中的小鯽魚張口在水面呼吸....我用畚箕神器萬無一失!抓回的小魚放在鋁臉盆清澈水中,觀賞數日.謝前輩的「蹔魚」(tsam3 hi5)
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Re: 【追蹤臺語】蹔魚 1050421
三界娘仔:是指淡水中台灣原生種“青鱂魚”及外來種“大肚魚”的兩種小魚
小時候常吃鹽滷的大肚魚超下飯的...
小時候常吃鹽滷的大肚魚超下飯的...
診所醫師要團結 :
面試員工履歷要包含之前工作單位的資料,
事後打電話到先前工作診所,醫師們互相討論一下
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- DR.HSU
- Angel
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Re: 【追蹤臺語】蹔魚 1050421
工業進步(環境汙染.食品添加物).農業進步(使用農藥.基因改造糧食)
對人類生活真的有帶來進步與改善嗎?值得想一想.
對人類生活真的有帶來進步與改善嗎?值得想一想.
健保給付及醫院敍薪制度,讓部份醫師認為多開藥多做檢查處置,自己的 薪水便可以增加。忽略了對病患真正有益的治療。
較好的醫療制度應該讓醫師的業績與薪水脫勾。這樣醫師在診治病患時才不會因為自己的經濟考量而迷失了醫師應該執行的正確治療。
常態性抽審時,一般按規矩申報的小診所常受無妄之災,因為審查醫師為了有核刪業績,就會想盡辦法從雞蛋中挑石頭,因而造成嚴重不合理的核刪案件。
所以說穿了,常態性抽審只是個自欺欺人的樣板戲碼。刪者心虛,被刪者憤怒。
較好的醫療制度應該讓醫師的業績與薪水脫勾。這樣醫師在診治病患時才不會因為自己的經濟考量而迷失了醫師應該執行的正確治療。
常態性抽審時,一般按規矩申報的小診所常受無妄之災,因為審查醫師為了有核刪業績,就會想盡辦法從雞蛋中挑石頭,因而造成嚴重不合理的核刪案件。
所以說穿了,常態性抽審只是個自欺欺人的樣板戲碼。刪者心虛,被刪者憤怒。