【追蹤臺語】尾牙

[大雅老仙ㄟ]

臺灣的生意人一年有22次「做牙」（tso3 geh5），第一次「做牙」也叫頭牙，是農曆二月初二。然後每個月初二、十六做兩次牙，一年的最後一次做牙是十二月十六，也叫做「尾牙」。
「做牙」拜的主神是土地公，土地公也是財神爺之一，因為他照顧民眾週到，德高望重，所以天公封他為「福德正神」。土地公不只照顧活人賺錢（手拿金圓寶），也會照顧死人安息（手拿枴杖），所以臺灣才會到處有土地公。庄頭土地公、庄尾土地公，田頭土地公、田尾土地公，溝頭土地公、溝尾土地公..... 。土地公有這麼多，表示土地公和民眾關係非常密切，所以常會有人說，土地公就是我們的鄰長。
因為土地公是財神爺，生意人必須一個月拜他兩次。那麼為什麼拜土地公叫做「做牙」，就是薪勞（員工）傍神福樂，可以藉機會一個月吃二次好料的。早期農業社會時代，平日吃不好，連有錢的老闆也尖酸刻薄，不讓薪勞有一點點油水吃，所以薪勞只能藉「做牙」拜土地公的機會才有一點油水吃，一個月等這二天，薪勞就叫這二天為「拜牙槽王」。「拜牙槽王」講文雅一些，稱之為「做牙」。中國人一向重視「民以食為天」，所以他們有好料吃也叫「打牙祭」，這樣講法剛好和臺灣人的「拜牙槽王」不謀而合。
臺灣人在這22個「做牙」當中，以最末一次十二月十六「尾牙」最為隆重。其隆重有二個意義；1 慰勞員工一年來的辛苦，也慶祝新年的到來，新年新希望。很多外國也有這種習俗，例如日本的「望年會」即是。2. 如果老闆要辭掉某個薪勞，藉尾牙大餐上，把雞頭朝向那位員工，那位員工就知道被辭職了，明年就不來上班，用這個方式辭掉薪勞，比用親ロ向他說，比較好開ロ，順便這一餐也算是歡送會，全體薪勞聚餐「拜牙槽王」。

[newshine]

[nobady]

長知識了

[min]

感謝老仙.

[Boogy]

[Rebecca]

謝謝老仙前輩的說明！又增長見聞了

[professor.daniel]

長知識了！原來是這樣來的。

[小魚]

[et0116]

長知識了！原來是這樣來的。

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[drevil]