臺語的「口灶」（khau2 tsau4）就是家庭的意思，「咱這口灶」就是我們這個家。隔壁阿伯彼口灶就是阿伯他們那一家，咱附近有18口灶就是我們附近有18家。早期的人都是這麼說，可見口灶就是家庭。
因為口灶是指家庭，所以櫥房內的東西單位都算「口」，例如；一口鼎、一口銑鍋（seN ue）、一口古井.... 等等。
口灶的來源已不可考，我想是人用口吃飯，吃飯用灶煮飯，才會稱家庭叫口灶，也因此延伸到計算許許多多的口灶叫「人口」。
中國人自古以來，即有「民以食為天」的說法（猜想任何民族都有同樣說法），食就是用口吃的，這句話也足以說明口灶的由來。臺灣過去貧窮時代，常常聽到有人說：「阮頭嘴最，飼袂飽」，就是說，我家孩子生得多，養不起。頭是數人頭，嘴是口，一個頭一張嘴叫做「頭嘴」，總之，口灶跟吃有密不可分的關係。
過去，有的家庭兄弟不分家，一家二、三十人合夥在一起，也是只用一個灶腳（櫥房），雖然人數這麼多，也算是一口灶。有的人只有夫妻二人，也一樣要一間灶腳，人數雖少也一樣算一口灶。臺語這樣的表示法，足以說明口灶就是家庭。
口灶必須要有親人關係的才算，如果不是親人而合夥在一起，雖然共同的櫥房，也不算是口灶。例如；學寮、工寮、軍隊.... 等，雖然同一口鼎煮飯，但不算是口灶，因為他們沒有親人關係。
我小時候住在鄉村，那時候我們的村長都是說；我們庄內有三百外口灶，直到民國6-70年代才改口稱「戶ho」，我們村內有三百外戶。也因為「戶」講習慣了，現在已很少人稱口灶，甚至也不知道什麼叫做口灶了。
【追蹤臺語】口灶
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