【老仙ㄟ憶兒時】古早小孩子的零食 140326

[大雅老仙ㄟ]

古早小孩和現在小孩差別最大的就是吃零食。以前的人，小孩子生一大堆，家裡又貧窮，大人就沒有能力常買零食給小孩吃。可是現在少子化，父母對小孩都是惜命命，一天到晚買零食給小孩吃，小孩不吃也要拜託他吃。歸納一句話，從前的小孩吃零食機會少，樣樣零食都好吃，現在的小孩零食豐富，覺得沒有什麼好吃的零食，所以不知道現在的小孩好命，或是從前的小孩好命，只有各說各話了。

像我的幾個孫子常常抱怨大人一直強迫他們吃東西，他們覺得很歹命，可是我們小時候沒有零食吃，也不覺得歹命，所以嚴格說來，現在的小孩有豐富零食吃，反而是歹命的小孩。

小孩愛吃零食是一種天性，從前的小孩雖然沒有豐富的零食吃，但也都會想辦法吃克難零食。所謂克難零食包括用小錢可以買到的，或是在路邊隨處可以取得的。現在老仙ㄟ就舉一些我們常吃的零食，線上朋友一定會說：「以前的小朋友真可憐」。
（一）須要用小錢買的：
1. 肉桂：到中藥房買一、二毛錢的肉桂，含在嘴巴裡都捨不得吞下去，一小片就含很久。有些不肖中藥房用刀削一些肉桂皮給我們，雖然不像裡肉那麼辣，我們也吃得很開心。
2. 甘草：同上
3. 橄欖：有鹹的有甜的，那是很便宜的零食，買二個含在嘴裡，捨不得一下吃掉。含久了沒有味道了，才會把橄欖肉吃掉。吃完橄欖肉，籽也捨不得吐掉，含在嘴裡一陣子，沒味道了再把籽吐出來用石頭敲碎，裡面有一點籽內心剝出來吃。
4. 燒酒螺：以前這種辣辣鹹鹹的燒酒螺很便宜，在海灘隨便可以抓很多。通常都由小孩用籃子在村內叫賣，用小茶甌量，有些叫賣小孩較聰明，用大拇指放在甌內再舀，買者就吃虧了。
5. 番仔豆：又稱膨風豆，很便宜的豆，這種豆現在市面上好像沒有了。約黃豆大小，淺綠色，用水煮熟後，拌蒜頭醬油，吃起來ㄙㄤ ㄙㄤ。這種豆也是小孩用籃子提在村裡叫賣，也是用茶甌量，大拇指也是伸到甌內再舀。吃多會腹脹，故稱膨風豆。
6. 甘仔糖：約紅湯圓大小，外面沾白砂糖。也是用小錢買，一次買一、二個，含在嘴巴裡捨不得一下子咬碎吃下去。

（二）不要用錢買的；
1. 烏歸仔菜籽：是一種野草，在路邊就有，約一尺多高，開花結籽後，籽變紫黑色表示熟了，摘起來吃，內有籽汁，甜甜的。
2. 虎莓（ho2 m7）：是土草莓，路邊野草，爬在地上。會開花結果，果實熟了變紅色，像水果攤賣的草莓一樣形狀，只是小指尖大小而已。熟透了就很甜。
3. 那拔拉（na2 puat-la）：也就是今天的巴樂。以前都是野生的，比較圓形，很澀，但熟了之後有拔拉香又很甜。有人把它切一片一片曬乾，泡成甜拔拉茶很好喝。
4. 雞肉絲：通常稱蔦松花（tsiau2 tsing5 hue）：是樹科，開白花，類似玉蘭花，但比玉蘭花大4-5倍，要爬上樹去挽。花瓣酸酸，花瓣一瓣一瓣，故稱雞肉絲。
5. 桑葚：又稱酸隨（seN sui5），多數野生的，也有人家種的，可以治咳嗽。桑葚熟了變紅色，酸酸的，熟透了變紫色，很甜。桑葉也可以吃，酸酸的。
6. 菜綜干（tshai3 tsang-a2 kuaN）：是蘿蔔葉，醃鹽再蒸，曬乾後叫鹹菜干。上學時，看到有人家在曬，就拿來一邊走一邊吃，沒零食吃，吃這個也吃得津津有味。
7. 菜甫（tshai3 po2）：就是蘿蔔干，家裡存在甕內的蘿蔔干，拿一條在河邊洗一洗，在上學時，一邊走一邊吃。

[smallant]

蟻佬印象最深的是肉桂根
在甘仔店就可以買到
當年店家是用紅細線綁10根爲單位在賣
含在嘴巴辣辣地很滿足

[smallant]

說到燒酒螺就滿滿回憶
小時候經過戱院看有人在吃
很想吃，但是沒錢怎麼吃
於是等沒人時，在地上撿一個別人吃過的螺殼
握在手心，飛奔回家拿給母親
過幾天母親去菜市場買回來
蟻佬就用鉗子把螺殼的尾巴一一去掉
洗乾淨，再拿給母親炒來吃
人間美味ㄧㄝ (水草舞) (樂奔)

[cat]

不要用錢的 1 2 5 我都吃過說
還有一種果實我們小時候叫他"咖逼"
長在樹上像彈珠一樣紅紅的
要爬到樹上摘來吃
小時候常常都摘路邊的東西吃
現在這樣搞大概會中毒吧

[amin30]

黑歸仔菜
在路邊還挺常見的，小時常無聊摘來吃
也吃過幾次龍葵粥
http://amanda326.pixnet.net/blog/post/9 ... 5%E7%B2%A5

[amin30]

不要用錢的 1 2 5 我都吃過說
還有一種果實我們小時候叫他"咖逼"
長在樹上像彈珠一樣紅紅的
要爬到樹上摘來吃
小時候常常都摘路邊的東西吃
現在這樣搞大概會中毒吧

"咖逼"那是"咖啡"嗎?我小時也常吃，甜甜的不錯吃

[cat]

不要用錢的 1 2 5 我都吃過說
還有一種果實我們小時候叫他"咖逼"
長在樹上像彈珠一樣紅紅的
要爬到樹上摘來吃
小時候常常都摘路邊的東西吃
現在這樣搞大概會中毒吧

"咖逼"那是"咖啡"嗎?我小時也常吃，甜甜的不錯吃

說真的不知道是不是真的"咖啡"
就台語的音念起來是"咖啡"
圓圓甜甜的很好吃
小時候還滿好玩的
每天放學都在玩
爬樹 釣魚釣青蛙 放風箏 抓一堆蟲在玩 控窯......
感覺現在的小孩很可憐

[amin30]

現在田裡大概只剩福壽螺
哪像以前啥多有，連蛇都一堆

[jy5358]

現在田裡大概只剩福壽螺
哪像以前啥多有，連蛇都一堆

向您報告-
鄉下由於休耕政策，昆蟲花草...包括蛇
都慢慢多起來，昨天在附近腳踏車園道還碰到很多隻
瑩火蟲，田邊水溝也常有水庫放水時，
溜出來的小魚.... (偽可愛)

[a4610]

說到燒酒螺就滿滿回憶
小時候經過戱院看有人在吃
很想吃，但是沒錢怎麼吃
於是等沒人時，在地上撿一個別人吃過的螺殼
握在手心，飛奔回家拿給母親
過幾天母親去菜市場買回來
蟻佬就用鉗子把螺殼的尾巴一一去掉
洗乾淨，再拿給母親炒來吃
人間美味ㄧㄝ (水草舞) (樂奔)

[amin30]

路邊還有燈籠草(苦蘵)果實可吃

[phjm]

你們沒人挖生的番薯和土豆起來當零嘴嗎?
還有胡蘿蔔.

[amin30]

你們沒人挖生的番薯和土豆起來當零嘴嗎?
還有胡蘿蔔.

生番薯當零食，很常見也還不錯吃，不過生土豆能吃嗎?生胡蘿蔔好吃嗎?

[phjm]

你們沒人挖生的番薯和土豆起來當零嘴嗎?
還有胡蘿蔔.

生番薯當零食，很常見也還不錯吃，不過生土豆能吃嗎?生胡蘿蔔好吃嗎?

生胡蘿蔔味道不錯(好像生菜沙拉裡也有?),
生土豆要挑成熟一點的, 老一點的, 味道也還不錯,
澎湖的土豆種植時間很長, 很晚才收成, 老的土豆很多.(收成時大約有一半會斷掉埋在土裡, 要慢慢掘出來)
聽說台灣這邊土豆種植時間較短? 可能收成時土豆都比較嫩一點, 生的味道就不佳了.

[amin30]

雲林縣為主要花生產地，佔全國70%，其次為彰化縣、嘉義縣
其他縣市很少栽種

[jy5358]

雲林縣為主要花生產地，佔全國70%，其次為彰化縣、嘉義縣
其他縣市很少栽種

黑色的土豆特別好吃

喜歡土豆的大大，
偶當兵的龍潭，有紅泥花生，
也是很棒喔！ (偽可愛)

[smallant]

紅泥花生很好吃
只是殼很硬
撥完後手都紅紅的

[forester]

蕃薯籤
蒸帶殼螺(用針挑出來吃)
小魚乾
蒸土豆
......
.....

[amin30]

你們沒人挖生的番薯和土豆起來當零嘴嗎?
還有胡蘿蔔.

生番薯當零食，很常見也還不錯吃，不過生土豆能吃嗎?生胡蘿蔔好吃嗎?

生胡蘿蔔味道不錯(好像生菜沙拉裡也有?),
生土豆要挑成熟一點的, 老一點的, 味道也還不錯,
澎湖的土豆種植時間很長, 很晚才收成, 老的土豆很多.(收成時大約有一半會斷掉埋在土裡, 要慢慢掘出來)
聽說台灣這邊土豆種植時間較短? 可能收成時土豆都比較嫩一點, 生的味道就不佳了.

國小學童偏食情形嚴重，教育部調查，小朋友最不喜歡吃的食物前五名為苦瓜、茄子、青椒、芥蘭和南瓜。我討厭胡蘿蔔 (失魂)

[carlery]